Autento, 4kg

Hinweis: Je nach Bestellmenge versenden wir in 4kg- oder 8kg-Steigen. Bei einer Bestellmenge von beispielsweise 12kg erhalten Sie also eine 4kg-Steige und eine 8kg-Steige.

Alle Äpfel lieben es kühl und feucht! Wir empfehlen eine Lagerung im Kühlschrank bei idealerweise 2-4 Grad Celsius. Und das am Besten getrennt von anderem Obst und Gemüse, denn Äpfel verströmen das Reifegas Ethylen und fördern daher eine schnellere Reifung bei anderen Obst- und Gemüsesorten. Wenn aber mal eine Avocado oder Banane möglichst schnell reifen soll, kann man diesen Effekt für sich nutzen und sie zwischen ein paar Äpfel legen, dann geht die Reifung sicherlich etwas schneller von statten!

Die Sorte Autento im Speziellen wird ab Mitte September geerntet und kann dann bis April gelagert werden.

Autento sind knackig und süßlich und eignen sich sehr gut für die Beigabe zu einem Müsli!

Müsli mit Äpfeln und Nüssen

Zutaten:
ca. 30 g Haferflocken Feinblatt
ca. 40 g Dinkelflocken Großblatt
ca. 150 ml Milch oder Mandeldrink
ca. 30-50 g Mandeln, Cashewkerne, Haselnüsse, Pecanüsse
1 Autento Apfel
1/2 Banane
2 Esslöffel Cornflakes (ungesüßt)
1 Schuß Ahornsirup (falls nicht süß genug)

Zubereitung:
Alle Flocken und die Nüsse in einer Schale mischen. Die Cornflakes zunächst NICHT unterheben!
Vom Autento Apfel das Stielgehäuse entfernen, anschließend den Apfel in kleine Stücke schneiden, die Banane leicht zerdrücken und nach Wunsch mit etwas Ahornsirup verrühren.
Apfel und Banane unter die Flocken heben und alles mit Milch oder Mandeldrink vermischen.
Vor dem Verzehr ca. 30 Minuten durchziehen lassen, dadurch werden die Haferflocken besser verdaulich und die Nährstoffe können vom Körper besser aufgenommen werden.
Vor den Servieren noch die Cornflakes unterheben.

• Der Name der Sorte ist Delcoros
• Autento ist eine Kreuzung aus den Sorten Delbard Jubilé delgollune × Cox Orange Pippin